Грибоедовский вальс - 3
Feb. 7th, 2007 11:40 amНайдено по ссылке от
yms: Историки заметили, что начало многих войн в средневековой Европе совпадало с массовым отравлением спорыньей - грибом, поражающим зерна ржи. Голова становится дурная, человек - злым и совершает немотивированные поступки. Нечто похожее, по мнению профессора МГУ Юрия Дьякова, происходит сейчас в России. Но по вине другого гриба - фузариума. Еще в довоенные годы профессор Артем Саркисов показал, что от выделяемых фузариумом токсинов может слегка поехать крыша. Он донимает и зарубежных производителей зерна, но там на него прыскают «химией», безвредной для человека, и с головой у них все в порядке. Прыскали прежде и у нас, но теперь у крестьян на это нет денег. В результате наше зерно катастрофически больно фузариозом. Иногда его нельзя использовать даже на спирт - грибка больше нормы на порядок. Но на всякий запрет найдется отмычка. Хотя санэпиднадзор бдит и ядовитое не пропускает, все же мы немало едим зерна, отравленного грибными токсинами. Вот откуда, считает профессор Дьяков, безумие и агрессивность последних лет. (Пища XXI века. ГРИБНОЙ ВЗРЫВ "ОГОНЕК", № 35, 27 августа 1996)
no subject
Date: 2008-01-07 12:12 pm (UTC)no subject
Date: 2008-01-07 01:28 pm (UTC)